Święta tuż tuż więc czas by upiec pierniczki...

Nie da się ukryć, Święta zbliżają się już wielkimi krokami. Nawet robiąc zakupy w zwykłym supermarkecie czujemy ,,świąteczny klimat,, . Ozdoby piosenki hmm no właśnie w sklepach już od jakiegoś czasu można usłyszeć ,,świąteczne melodyjki,,.
Piosenka Last Christmas George'a Michaela jest jak ,,Kevin sam w domu,, nigdy się nam nie znudzi ;) .

Uwielbiam ten czas, pomimo tego, że ostatnie Święta nie były szczególnie ,,miłe,, . Mam nadzieję, że w tym roku będzie inaczej, hmm a jeśli będzie tak samo ..... Może koniec tego ,,wspominania,, nie ma co się negatywnie nastawiać - włączamy pozytywne myślenie.


W tym poście chciałam Wam pokazać moje ostatnie ,,kuchenne rewolucje ,, a mianowicie ,,Świąteczne Pierniczki Anki Koper,, . Już rok temu mogliście zobaczyć post poświęcony ,, Jak zrobić świąteczne pierniczki,, - zapraszam Tych, którzy nie widzieli KILK !!!


Teraz tylko zostanie ,,stylizacja,, moich pierniczków. ; )

Aniołki REGGAE muszą być ;D

W tym roku zaszalałam z ilością pierniczków. Część z nich powędruje na choinkę a reszta do mojej babci i cioci. 

Kupiłam chyba wszystkie możliwe rzeczy do ,,dekoracji,, .

jutro cz II - dekorowanie
Postaram się zrobić zdjęcia żebyście mogli zobaczyć już gotowe ciasteczka.



A może ktoś z Was też upiekł ,, Świąteczne Ciasteczka ,, bądź ma dopiero zamiar to zrobić

?

Wolny dzień... masa zajęć

Dziś miałam wolne, wyspałam się później zabrałam się za sprzątanie, uzupełnianie notatek z wykładów i stwierdziłam, że ugotuję sobie dzisiaj obiad. Uwielbiam gotować ale kiedy wracam po pracy do domu po prostu nie chce mi się stać w kuchni i marnować czas na ,,tworzenie obiadu,, .

Dziś znalazłam czas, ochota też sama przyszła na ,,stanie przy garach,, ( że się tak wyrażę ;p ) iiiii stworzyłam makaron z curry i z serem, miałam dodać też warzywa ale byłam tak głodna, że nie chciało mi się czekać aż ugotują się ;p .

Wyszło świetne, proste, szybkie i oczywiście wegetariańskie  :) .

Jakiś czas temu kupiłam sobie pałeczki, już od dawna chciałam się nauczyć nimi jeść i wreszcie się udało . ;) 

- oczywiście na deser zając . ;p 

A teraz uciekam robić zdjęcia moich kolejnych zakupów iiii oczywiście D.I.Y, które obiecałam. Mam nadzieje, że wyjdzie tak jak zaplanowałam.

Anka gotuje...

dziś coś innego niż zwykle, nie będzie o ubraniach, zwierzętach ani o moich ,,bardziej osobistych,, sprawach... Ta notka będzie poświęcona świątecznym pierniczkom, które w tym roku postanowiłam upiec....   

Pierniki mają w sobie coś wyjątkowego... 

Jest w nich magia, pewnie dlatego, że ich ważnymi składnikami są przyprawy korzenne pochodzące prawie z całego świata. Uwielbiam ten zapach.... cynamon, imbir, goździki ummmm bez dwóch zdań mieszanka tych przypraw kojarzy się i wyłącznie ze świętami Bożego Narodzenia :) 

Każdy pierniczek jest inny, każdy ma inny kształt, jest inaczej ozdobiony i każdy jest wyjątkowy. :) 

dobra koniec gadania haha... ;p 

Więc zaczynamy, pokażę wam jak krok po kroku zrobiłam moje pierniczki...

Składniki :

450 g mąki
60 g mielonych migdałów
2 łyżeczki cynamonu
2 łyżeczki gałki muszkatołowej
3 łyżeczki przyprawy do piernika
2 łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżeczki kakao
200 g masła
130 g cukru pudru
2 jajka
skórka z całej cytryny

Do ozdobienia pierniczków wybrałam, polewę czekoladową, perełki, płatki i pisaki cukrowe. 

1. do miski przesiewamy mąkę oraz proszek do pieczenia. 

2. dodajemy wszystkie przyprawy.

3 . niestety nie udało mi się dostać mielonych migdałów więęęęcccc muszę pociachać płatki, które kupiłam.

4. teraz czas na skórkę cytryny.

5. w oddzielnym naczyniu ucieramy masło z cukrem pudrem, następnie dodajemy 2 jajka oraz skórkę cytrynową

6. pociachane migdały łączymy z mąką i przyprawami.

7. w efekcie końcowym łączymy masę maślaną z masą mączną. Mieszamy a następnie zagniatamy ciasto.

8. staramy się uformować z tego czegoś kulkę hahah .

9. zawijamy w folię i odkładamy do lodówki, bądź zamrażarki. Ja wybrałam zamrażarkę i zostawiłam tam ciasto na godzinkę. 

11. po godzinie wyciągamy ciasto, i możemy zabrać się za wałkowanie i wycinanie pierniczków foremkami.

12. aby ciasto nie kleiło się do foremek ,,maczam,, je w mące.

13. po wykrojeniu pierniczków czas na ich pieczenie. Pieczemy w piekarniku, rozgrzanym do 200 stopni C ok. 10-12 minut (oczywiście w zależności od grubości pierniczków).

14. abym ich nie spaliła, w pilnowaniu pomaga mi kureczka ;P .

15.  po 12 minutach możemy wyciągać nasze pierniczki z piekarnika.

16. czas na ich ozdabianie czyli to co Anna Antonina lubi najbardziej ;P 

17. rozpuszczamy czekoladę... mniam ;)

18. a tak wyglądają prawie wszystkie pierniczki, które zrobiłam . ( ok 10 było jeszcze w piecyku)

19. a tutaj już są wszystkie ;P .

20. po wyschnięciu, robimy dziurkę i przewlekamy nitkę, aby można było je zawiesić na choince.

Reggae aniołek jest najlepszy ;D

a ten właśnie popełnił samobójstwo... ups 

oczywiście nie wszystkie pierniczki trafiły na choinkę, cześć z nich została zjedzona...

były pyyyszne.

i to by było na tyle...

Aaaa tylko powiem jeszcze jedno, miałam mega radochę robiąc te pierniczki...  polecam haha ;)

Mam nadzieję, że taka inna notka na moim blogu też Wam się spodoba...

Dziękuję za ostatnie wiadomości  ;))   miło mi strasznie, że czytacie mojego bloga. :*****

pozdrawiam Anka ;)